Mâm Thu 2026: bảy món cho mùa nước nổi

Mỗi năm, khi nước từ thượng nguồn tràn về đồng bằng, chợ miền Tây có những thứ chỉ xuất hiện vài tuần: cá linh non, bông điên điển vàng, bông súng. Cùng lúc ấy, Hà Nội bắt đầu se lạnh — mùa của ốc, của chè nóng. Mâm Thu 2026 là cách MÂM gói hai mùa đó vào một bữa tối.

Bảy món, một mạch chuyện

Bữa ăn mở đầu bằng gỏi cuốn tôm sú và bánh khọt tôm đất — hai món cầm tay, ăn bằng tay. Tiếp theo là canh chua cá linh bông điên điển, món đúng mùa nhất của thực đơn. Cá kho tộ tiêu xanh và bò né chảo gang là phần no; cơm niêu cháy với dưa món giữ vai trò của bát cơm nhà. Kết thúc là chè trôi nước gừng kèm một tách cà phê trứng nhỏ.

Đặt trước để bếp chuẩn bị

Mâm Thu chỉ phục vụ buổi tối, giá 890.000đ mỗi khách, ghép đồ uống thêm 450.000đ. Vì nhiều nguyên liệu nhập theo ngày, bạn vui lòng đặt bàn trước ít nhất một ngày qua trang Đặt bàn hoặc hotline.